Aperol, Soda-Wasser, Orangenscheibe & Prosecco

Aperol, Yuzupüree, Meier Schmidt Sauvignon-Blanc & Prosecco

Ramazzotti Rosato & Prosecco

Frische Minze, Holunderblütensirup & Prosecco

Auf Eis mit Zitrone

Lillet, frische Beeren & Schweppes Russian Wild Berry

Lillet Blanc, Tonic Water, Erdbeere, frische Minze & Salatgurke

Campari auf Eis mit Soda-Wasser

Campari auf Eis mit Vaihinger Orangensaft

Belsazar Rosé mit Tonic Water

Limoncello, Prosecco & Soda-Wasser

Hergestellt aus biologisch angebautem Anis

Griechische Oliven eingelegt in Zitronensaft und frischen Kräutern

Französisches Baguette, gefüllt mit Kräuterbutter und Knoblauch

belegt mit gebratenem Gemüse, rotem Pesto von getrockneten Tomaten, frischen Baby-Spinat Blättern und zypriotischem Halumi-Käse

zartgebratene Kalbsleber und Pilze in Balsamico-Braten-Sauce deglaciert, serviert auf gerösteten Schwarzbrotscheiben mit karamelisierten Zwiebeln

geschmackvoller Büffelmozzarella in Tomatensand paniert, serviert mit Basilikumpesto, Parmesan Crisps und Baby Spinat

serviert mit Gnocchi aus Platterbsen-Fava, karamelisierten Zwiebeln, leckerer Tomaten-Püreesauce mit Kümmel und gebratenen Feigen

serviert auf gebratenem duftendem Fenchelgemüse, Wildreis und fantastischem Ouzo-Schaum

weiße Fischrogencreme serviert mit gebratenen Garnelen, geriebenem Bottarga, geröstetem Brot und feiner Dillsauce

serviert mit eingelegtem Gemüse, Sour Cream und feinem Dillöl

serviert in Schichten mit Nürnberger Bratwurststückchen und hausgemachter Mayo-Senf-Sauce

Stabtomaten, verschiedene Cherry Tomaten, Oliven, Gurken, frische Lauchzwiebeln, grüner Paprika, Ziegenkäse, Olivenpaste, Johannisbrot - Dakos, Sauce aus getrockneten Tomaten und Meerfenchel, dazu typisches griechisches Salatdressing

Variation aus 3 verschiedenen gebratenen rote Beete Sorten, serviert mit cremiger Avocado-Rettich-Guacamole, leckeren knusprigen Croutons und einer tollen rote Beete-Sauce, garniert mit rote Beete Baby Blättern

Baby spinach, wild rocket, Crunchy, homemade dried tomatoes, roasted figs, Parma ham, roasted Manuri cheese and green applesauce

Verschiedene Krautsorten, Äpfel, Sellerie, Karotten, Wirsing, rote Beete, Rosinen und Maronen angemacht mit leckerer Haselnusssauce

mit Safran Garnelen-Sauce (Milanez) und Cherry Tomaten

mit Sahne, frischen Dillspitzen, Lauchzwiebeln, Spinat und confierten Tomaten

mit drei verschiedenen Pilzsorten, Trüffelaroma, Parmesan-Cookies und Mascarpone-Sauce

Linguine mit frischer Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum

Frisches zartgegrilltes Lachsfilet mit cremigem Blumenkohlpüree, süß-sauerem eingelegtem Gemüse und Sour Cream

Serviert mit leckerem Karottenpüree, sautierten Kartoffeln und Grünalgen

Zarte Lammkeule 12 Stunden im Backofen geschmort, mit Kartoffelgratin, gegrillten Möhren und Rosmarinsauce

Rinderhackfleisch (Black Angus) im weichen Brioche mit Cheddar, saurer Gurke, frischen Eisbergsalatblättern, Tomate und Senfmayonnaise. Dazu servieren wir dreifach gebackene Kartoffeln mit Schale und Tomatenchutney

Serviert mit sautierte Kartoffeln, Möhren, grünen Bohnen, getrockneten Tomaten, karamelisierten Zwiebeln und würziger Pfeffersauce

Serviert mit roter Beete-Aioli-Sauce an Kichererbsensalat, Chili, Koriander und Cherry Tomaten

Entenbrustfilet und Keule, serviert mit Kartoffelgratin Dauphinois, grünen Bohnen und sautierten Möhren in phantastischer Raspberrysauce

Serviert mit dreifach gebackenen Steak Kartoffeln und Baby Gemüse, Ananas Butter und gegrilltem Porree

Geschichtete Zucchini, Auberginen, Champignons und Kartoffeln mit Joghurt-Bechamelsauce, Auberginenpüree, Tomatenmarmelade und griechischem Hartkäse Ladotyri

Zartgeschmorte Schweineschulter vom Backofen in hellem Bier und Gemüse, dazu servieren wir Kartoffelkloß, warmen Rotkohl und deftige Bratensauce

Zart gebratenes Kalbsschnitzel aus der Pfanne mit Baby Kartoffeln in Butter geschwenkt, Preiselbeeren-Marmelade und Beilagensalat

Serviert mit warmen Sauerkraut und traditionellem bayerischen Senf

Kleine Nudeln in Sahne Sauce mit geriebenem Käse

Zarte panierte Hähnchenbrustfilets aus Freilandhaltung

Kleine Kindernudeln in schmackhafter hausgemachter Tomatensauce

Gegrillte Nürnberger Bratwurststücke

Karamelisierter Blätterteig gefüllt mit geschmeidiger Pistaziencreme, Schokoladensauce und gehakten Pistazien

Warmer, saftiger, dunkler Schokoladenkuchen mit Karamel übergossen, garniert mit Mandelkrokant und Madagaskar Vanilleeis

Mit sauren Äpfeln in Sahne weichgekocht und knusprigen Streuseln

Mascarpone, Kaffee, Pistazie

Mandarine, Erdbeere, Heidelbeere

VERSCHIEDEN SORTEN, BIO FAIRTRADE VEGAN

Der erste Single Estate Roggen-Vodka von der nacheiszeitlichen Landschaft rund um den polnischen See Bartezek

Der erste Single Estate Roggen-Vodka von Belvedere, rund um das polnische Dorf Smogóry

Eine Weißweincuvée aus den Rebsorten Müller Thurgau, Bacchus und Scheurebe Geschmacklich kommen alle Rebsorten zum Vorschein: der Müller Thurgau hält das Gerüst von Frucht und Frische, die Scheurebe und Bacchus mitbringen. Ein geringer Säurewert lässt die Frucht schön am Gaumen spielen.

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Erfrischender Lugana mit fesselnden Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und den für einen Lugana allseits bekannten Noten von Bittermandeln

Der Silvaner vom Weingut Rudolf May bringt begeisternde Frische und intensive Aromen ins Glas. Saftig und fruchtbetont zeigt er bereits im Duft Noten von gelber Frucht, gepaart mit feinen exotischen Noten. Der Körper ist zart und feingliedrig, die frische Säure trägt die Frucht ganz hervorragend bis in das Finale.

Der Wein ist leicht und unkompliziert zu trinken, ideal also für einen lauen Sommerabend. Dort verwöhnt er dann die Nase mit den Aromen exotischer Früchte, wie etwa Ananas, Papaya, Pfirsich und die chinesische Lychee. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und kühl.

Hellgelbe strahlende Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zarte Noten von Blüten und Zitrus, im Vordergrund, sehr typisch für Moschofilero, deutliche Aromen die an Zitronenschale, Jasmin und Rose erinnern. Im Mund fruchtbetont und ausgewogen, mittelgewichtig, harmonisch und frisch, mit gut eingebundener Säure und langem Nachhall.

Der Wein aus den Rebsorten Savatiano und Roditis weist eine tief goldgelbe Farbe auf. In der Nase intensiv, verhaltene, tropische Frucht (Ananas und Mango), etwas Brotkruste und feine Kräuter sowie Akazienhonig. Am Gaumen gehaltvoll und vielschichtig, gelbfruchtig, Orangenblüte und ebenfalls Akzazienhonig.

Diese feine Cuvée aus Moschofilero und Sauvignon Blanc weist eine strohgelbe, strahlende Farbe mit leicht grünlichen Reflexen auf. In der Nase zarte Noten von Rosen, Zitronenblüten, Lychees und Jasmin. Im Mund frisch, feinfruchtig (Zitrus) mit einer zarten Note von Lychees im Abgang. Ein sehr ansprechendes Leichtgewicht (12°Vol.) gewonnen aus zwei hochwertigen aromatischen Rebsorten, die perfekt zusammenpassen. Dieser Weißwein ist perfekt als Aperitif.

Der Piroga Weißwein von Tsililis wird aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muscat vinifiziert. Die Rebsorten stammen von Weingärten, welche geringe Erträge aufweisen und somit für qualitativ hochwertige Trauben stehen. Als Ergebnis präsentieren sich intensive fruchtige und blumige Aromen. Am Gaumen präsentiert sich der Piroga Weißwein von Tsililis geschmeidig

Zartgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer und intensivem Duft von Ananas, Honigmelone, Nektarine und Lychee. Vollmundiger und frischer Geschmack, fein und harmonisch mit erkenntlichem Grapefruit- und Mandarinen Noten, zeichnet sich durch das genau richtige Gleichgewicht, trotz des hohen und reichen Säuregehalts, mit langandauerndem Nachgeschmack.

Glänzende, leicht gelbe Farbe mit grünem Schimmer. In der Nase stark und lebendig, am Gaumen rund und sanft mit typischen Sauvignon Blanc Merkmalen. Im Bouquet dominieren Aromen von Stachelbeeren, Maracuja, Melone und Litschi, fein strukturiert und hat einen langen Abgang.

Der Chardonnay wird für 7 Monate in Barrique Fässern gelagert. Er hat eine brillante leicht gelbe Farbe. Intensiv und reich in der Nase mit für die Chardonnay typischen Aromen nach Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Anflug von Holz im Hintergrund. Vollmundig und cremig im Geschmack mit einer ausgezeichneten Balance und einem lebhaften nachhaltigen Abgang.

Ein fruchtiger, sortenreiner Weißwein aus der autochthonen Malagouzia Rebe, feingliedriges Aroma von frischen Zitrusfrüchten. Im Bouquet dominieren Aromen von Zitronen - und Orangenblüten. Im Abgang ist der jugendlich frische Wein unaufdringlich.

Komplex, mit reifen Zitrusfrüchten, harmonisch ausbalanciert mit diskreten Vanille- und Tabaktönen Im Geschmack Rund und geschmeidig im Mund, mit der Säure im Hintergrund. Insbesondere bei älteren Jahrgängen treten die Honignoten in den Vordergrund, die den Assyrtiko an einen deutschen oder elsässischen Riesling erinnern. Die mineralische Note ist das Ergebnis des Terroirs von Santorini.

Hellgelbe Farbe, mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenblüte und zarten Noten von exotischen Früchten. Leicht und ausgewogen, mit einer kühlen Mineralität und erfrischender Säure. Der relativ hohe Säuregehalt von Assyrtiko verleiht diesem leicht trinkbaren Weißwein eine knackige Frische.

Vielschichtig mit dezenten Noten von frischen Gras und reifen Birnen. Dieser Wein erzeugt durch seine anregende Frucht angenehmen Trinkfluss

„Pur, ungestüm, stur auf Qualitätsschiene unterwegs.“ So beschreibt Bernhard Ott den Premiumwein von seinen besten Lagen, den er konsequenterweise auch gleich nach sich selbst benannt hat. Seit über zehn Jahren besticht der Fixstern in seinem Veltliner-Sortiment durch Charakter, Opulenz und Langlebigkeit und passt immer wunderbar zu würzigen Speisen. Tropisch, komplex, kräuterwürzig, saftig und niemals mittelmäßig.

Das Weingut Battenfeld-Spanier ist einer der Shooting-Stars der Region Rheinhessen und zählt zu jenen Top-Winzern, die das Wunder von Rheinhessen mit initiiert haben. Etwa mit Riesling-Weinen wie diesem: knackig in der Frucht, hervorragend balanciert am Gaumen zwischen Säure und Frucht und ausgestattet mit jener mineralischen Ader, die den Riesling so ungemein attraktiv machen.

Unschlagbar saftige Combo aus satten gelben Früchten und lebendiger Säurestruktur, neben all dem Spaß kommt der Funk nicht zu kurz. Natur pur!

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Hause Cloudy Bay weist deutliche Noten von reifen Stachelbeeren, sowie einen fruchtigen Geschmack nach Passionsfrucht auf. Durch seine Vielschichtigkeit trifft er jeden Geschmack.

Der Xinomavro Rose von Tsililis wird aus der gleichnamigen Xinomavro Rebsorte hergestellt, einer charismatischen, aber anspruchsvollen griechischen Rebsorte aus Mazedonien, die sich perfekt an das Mikroklima in Meteora angepasst hat. Der Xinomavro Rose hat eine lachsrosa Farbe, intensiv fruchtige Aromen nach Pink Grapefruit, weißen Pfirsichen und Himbeeren. Am Gaumen ist er rund und aromatisch mit blumigem Abgang.

Die hellrosa Cuvée aus Grenache-, Cinsault- und Syrah-Trauben, die aus den besten Weinbergen der Appellation Côteaux d'Aix-en-Provence ausgewählt wurden, duftet nach Ananas, Himbeere, Erdbeere und Wassermelone. Am Gaumen bietet der Rosé feine fruchtige Noten von Maracuja, Minze & Limette und überzeugt mit einem weichen, aromatischen und langem Abgang.

Alpha Estate Rosé ist eine brilliante Inszenierung der autochthonen Xinomavro Rebsorte. Er hat eine wundervolle, kräftige rosa Färbung mit lachsfarbenen Akzenten. Die reichen Fruchtaromen und die hervorragende Balance werden durch den ausdrucksstarken Abgang abgerundet

Frischer und fruchtiger Provencé Rosé mit wunderbaren Noten von Erdbeere, Zitrone, Kirsche und Jasmin. Durch seine Eleganz und Mineralität überzeugt er besonders

In einem zarten hellrosa leuchtet dieser raffinierte Rosé im Glas, Noten von roten Früchten und feinen Gewürzen verwöhnen die Nase, am Gaumen breitet sich eine belebende Frische aus, die in einen harmonischen Abgang mündet – fabelhaft!

Im Glas mit einem strahlend hellen, aber dennoch zartem Rosé. Der aromatische Duft verströmt Noten von roten Beeren, aber auch steinig-mineralische Anklänge. Im Hintergrund weiße Blumen und mediterrane Kräuter. Im Mund wirkt der Rock Angel gehaltvoll und komplex. Seine cremige Textur erhöht die Wahrnehmung von Vielschichtigkeit. Im Abgang mit einer schönen Kombination aus Eleganz und Druck. Die Säure wirkt wunderbar harmonisch, geradezu seidig nach.

Dieser Crianza aus Spanien mit tiefdunkler Farbe und deutlichenGeschmack nach Kirschnoten, reifen Pflaumen und harmonischen Barrique-Noten überzeugt besonders durch ihren kraftvollen Auftritt

Hier erwartet die Nase eine regelrechte Explosion an roten Früchten. Die intensiven Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Cassis werden wunderbar durch leichte Röstaromen begleitet. Auch am Gaumen überzeugt der Mandus Primitivo durch rote Frucht, weiche Tannine und sanfte Anklänge von Vanille und Eiche.

Mittleres, reifes granatrot. In der Nase Noten von Sauerkirsche, Pflaume und dunkler Schokolade mit feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen reife, runde, rotbeerige Frucht mit Eleganz und guter Länge.

Die Würzigkeit des Shiraz. Die Frucht des griechischen Agiorgitiko. Dieser rote Notios ist die ultimative Mischung aus zwei Rebsorten, die sich perfekt ergänzen. Ein köstlicher, weicher, fruchtiger Rotwein vom Qualitätsweingut Gaia. Immer ein Erfolg.

Mitteltiefe rubingranatrote Farbe. In der Nase Duft von roten reifen Früchten (schwarze Kirschen, Dörrpflaumen), Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit klarer reifer Frucht, Kräuterwürze und samtigen Tanninen.

Dieser Blend aus Grenache und Syrah wirkt voll und angenehm rund im Geschmack. Die deutlich zu erkennenden Barrique-Noten von dunkler Schokolade, Eichenholz und Vanille bekräftigen den Körper des Rotweins umso mehr

Das Bouquet des sortenreinen Cabernet Sauvignon wird bestimmt von Nussaromen,dunklen Walbeeren, einem Hauch Vanille und von Zedernholz. Das ausdrucksstarke Säuregerüst des Ovilos harmoniert perfekt mit seinen Tanninen. Der Geschmack wird dominiert von fruchtigen Aromen und Nuancen von Karamell. Im Abgang ist der Biblia Chora sehr nachhaltig

Das fein gesponnene Säuregerüst des Oenotria Land Agiorgitiko - Syrah harmoniert perfekt mit den Gerbstoffen des Weins. Im würzigen Bouquet zeigen sich Aromen von Waldbeeren und Früchten. Der im Geschmack frucht betonte Wein von Costa Lazaridi wirkt samtig und ist ausgesprochen gut ausgewogen. Im Abgang ist der sehr edle Wein lang anhaltend

Tiefe rubingranatrote Farbe. Deutliche Aromen von kompotierten Früchten (Pflaume, Feige, Dattel) mit Noten von trockenen Kräutern und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen opulent, dicht und sehr ausgewogen. Feine Süße im Abgang (von den sehr reifen Tanninen). Der gesamte Eindruck ist Opulenz und Fülle

Der Theopetra 24 ist der Premium Wein des Theopetra Weinguts. Die Syrah und Cabernet Sauvignon Trauben kommen aus den biologisch angebauten Weinbergen in Meteora und werden per Hand verlesen. Der Wein reift für 24 Monate in 200% neuen französischen Barriquefässern und 24 Monate in der Flasche. Im Glas fruchtige Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, Schokolade, Sandelholz und ein Hauch von Karamell. Am Gaumen ist der Wein kräftig mit samtigen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.

Die Cuvée aus Syrah-, Merlot- und Xinomavro Trauben reift für mind. 13 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Kräftiges und komplexes Bouquet, erdig, mit Noten von roten Früchten, getrockneten Pflaumen und Pfeffer. Großzügig im Geschmack, samtig und ausgewogen. Spuren von Vanille, Eiche und Mokka. Der Abgang des Ktima Rotweins ist markant mit seinen ausgewogenen reifen Tanninen und den langanhaltenden Aromen von Gewürzen und getrockneten Waldbeeren.

Ein echtes Aushängeschild der faszinierenden Weinregion Franken präsentiert Ihnen Weingut Rudolf May mit diesem Spätburgunder Wein des Jahrgangs 2015. Der mittlere Alkoholgehalt dieses Rotweins sorgt für eine angenehme Fülle am Gaumen. Im Aroma finden sich reife, fruchtige Beeren. Dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter zugehörig, zählt das Weingut zu den besten Deutschen Weingütern. Bestes Preis-Genuss-Verhältnis.

Leuchtendes, mitteldichtes Rubin mit feinem Granatschimmer. Fein gezeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach Himbeere und Granatapfel. Am Gaumen saftige, reife Frucht, entfaltet sich mit griffigem, zupackendem Tannin, stoffig im Finale, präsente Frucht.

The Puzzle ist seit 20 Jahren das Aushängeschild der Weine von Newton. Ungefiltert und mit minimaler Intervention hergestellt, ist der Jahrgang 2018 das Spiegelbild der einzigartigen Eigenschaften seiner Heimat im Napa Valley. Dieser robuste und fruchtige Rotwein wird aus einer Assemblage von Bordeaux-Sorten (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot) hergestellt, die ausschließlich aus 43 Parzellen von Newton stammen.

Der Numanthia Termes ist ein stilvoller, lebendiger Wein aus der Rebsorte Tinta de Toro von 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein hat einen lebhaften Auftakt mit Noten von kleinen schwarzen Früchten und süßen Gewürzen wie Zimt, gefolgt von einer frischen Note von Thymian und Eukalyptus mit etwas Toffee und Kakao im Hintergrund. Elegante Tannine und eine schöne Säure verleihen dem Wein Struktur, Länge, Ausgewogenheit und Ausdruckskraft.

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot besitzt eine fein ausdifferenzierte Struktur und gute Konzentration. Im Glas offenbart der Wein ein sehr klares, vielschichtiges und tiefes Bouquet. Trotz Struktur und Intensität, zeigt er sich im Mund angenehm rund und weich.

Beschreibung: Leuchtendes Granatrot mit purpurnen Reflexen. Duftige-würzige Nase nach roten Beeren, Erdbeerkompott und etwas Unterholz. Dazu etwas dunkle Schokolade und Anklänge von Darjeeling Tee. Mittelgewichtiger Körper mit toller Harmonie zwischen der saftigen Säure, der reifen Frucht-aromatik und dem durchauszupackenden, aber hervorragend integrierten Tanningerüst. Wieder reife, rote Beere, feine Holznoten und die typische Ätherik. Mineralisches, komplexes und sehr langanhaltendes Finale

Eine hochwertige Barbera mit klar unterscheidbaren Sortenaromen von Rose, reifen Früchten und Vanille und am Gaumen in perfekter Balance zwischen Weichheit und Frische, Verfeinerung und Beständigkeit.

Beim Knipser Blauer Spätburgunder handelt es sich um einen „Gutswein“ komponiert aus Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim. Selektive Handlese. Klassische Maischegärung. 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Er zeigt im Duft Aromen nach roten Beeren und Kirsche. Ein mittelgewichtiger Burgunder mit guter Struktur und vielschichtigem Geschmack nach Himbeere, Kirsche sowie einem Hauch Zigarrenkiste und Espressopulver.