Aperol, agua carbonatada, rodaja de naranja y prosecco

Aperol, puré de yuzu, Meier Schmidt Sauvignon-Blanc y prosecco

Ramazzotti Rosato y prosecco

Menta fresca, jarabe de flor de saúco y prosecco

Con hielo y limón

Lillet, bayas frescas y Schweppes Russian Wild Berry

Lillet Blanc, tónica, fresa, menta fresca y pepino

Campari con hielo y agua carbonatada

Campari con hielo y jugo de naranja Vaihinger

Belsazar Rosé con tónica

Limoncello, prosecco y agua carbonatada

Hecho de anís cultivado orgánicamente

Variedad de aceitunas griegas marinadas en jugo de limón y hierbas frescas

Baguette francesa rellena de ajo y mantequilla de hierbas

Con vegetales asados, pesto rojo de tomates secos, hojas de espinacas frescas y queso Halumi (chipriota)

Hígado de ternera tiernamente asado y setas desglasadas en salsa de balsámico, servido sobre rebanadas de pan negro con cebollas caramelizadas

Sabrosa mozzarella de búfala empanizada en arena de tomate, servida con pesto de albahaca, chips de parmesano y espinacas

Servido con ñoquis de favas de garbanzos, cebollas caramelizadas, deliciosa salsa de tomate con comino e higos grillados

Servido sobre fragrante hinojo asado, arroz salvaje y fantástica espuma de ouzo

Crema de huevas de pescado blanco servida con gambas fritas, botarga rallada, pan tostado y fina salsa de eneldo

Servido con verduras en escabeche, crema agria y fino aceite de eneldo

Servida en capas, con buñuelos de Bratwurst de Nuremberg y salsa casera de mayonesa y mostaza

Tomates en rama, tomates cherry, aceitunas, pepinos, cebolletas frescas, pimientos verdes, queso de cabra, pasta de aceituna, carob Dakos, salsa a base de tomates secos e hinojo marino, con salsa típica de ensalada griega

Tres variedades diferentes de remolacha assada, servida con cremoso guacamole de aguacate y rábano, deliciosos picatostes crujientes y una gran salsa de remolacha, adornados con hojas de remolacha baby

Espinacas baby, rúcula Silvestre, Crunchy, tomates secos caseros, higos asados, jamón de Parma, queso Manuri asado y compota de manzana verde

Diversos tipos de col, manzanas, apio, zanahorias, col rizada, remolacha, pasas y castañas aderezadas con una deliciosa salsa de avellanas

Con salsa de gambas al azafrán (Milanez) y tomates cherry

Con nata, puntas de eneldo fresco, cebolletas, espinacas y tomates confitados

Con tres tipos diferentes de setas, aroma de trufa, galletas de parmesano y salsa mascarpone

Linguine con salsa de tomate fresco, ajo y albahaca

Filete de salmón fresco, delicadamente asado con cremoso puré de coliflor, verduras en escabeche agridulce y crema agria

Servido con delicioso puré de zanahorias, papas salteadas y algas verdes

Zarte Lammkeule 12 Stunden im Backofen geschmort, mit Kartoffelgratin, gegrillten Möhren und Rosmarinsauce

Carne picada (Black Angus) en suave brioche, con queso cheddar, pepino encurtido, hojas de lechuga icerbeg, tomate y mayonesa. Servida con patatas horneadas y chutney de tomate

Servida con patatas salteadas, zanahorias, judías verdes, tomates secos, cebolla caramelizada y salsa picante

Servido con salsa aioli de romolacha sobre ensalada de garbanzos, chili, cilantro y tomato cherry

Filete de pechuga y pierna de pato, servido con gratinado de patatas dauphinois, judías verdes y zanahoria salteadas en una fantástica salsa de frambuesa

Servido con papas al horno y verduras tiernas, mantequilla de piña y puerros a la parrilla

Capas de calabacín, berenjena, setas y patatas, com salsa bechamel de yogur, puré de berenjena, marmelada de tomate y queso griego curado Ladotyri

Paletilla de cerdo tiernamente estofada en cerveza ligera y vegetales, servida con buñuelos de patata, repollo rojo y salsa gravy

Tierno escalope de ternera asada, con batatas baby bañadas en mantequilla, marmelada de arándanos y una guarnición de ensalada

Servido con crucrut y mostaza bávara tradicional

Pasta corta en salsa cremosa con queso rallado

Tiernos filetes de pechuga e pollo rebozados

Pasta corta en sabrosa salsa de tomates casera

Trozos de Bratwurst de Nuremberg a la parrilla

Hojaldre caramelizado relleno de crema suave de pistachos, salsa de chocolate y piscachos troceados

Tibio y húmedo bizcocho de chocolate amargo cubierto con caramelo, crocante de almendras y helado de vainilla de Madagascar

Con manzanas verde cocidas en nata y crujiente crumble

Marcapone, café, pistacho

Mandarina, fresa y arándano

VERSCHIEDEN SORTEN, BIO FAIRTRADE VEGAN

El primier vodka de centeno Single State del paisaje postglacial alrededor del lago Bartezek, Polonia

El primer vodka de centeno Single Estate de Belvedere, en los alrededores del pueblo polaco Smogóry

Vino blanco blend de las variedades de uva Müller Thurgau, Bacchus y Scheurebe. Todas las variedades de uva cobran protagonismo en cuanto al sabor: la Müller Thurgau mantiene la estructura de fruta y frescura que aportan Scheurebe y Bacchus. Un índice de acidez bajo permite que la frutosidad juegue maravillosamente en el paladar.

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Refrescante Lugana con interesantes aromas de manzana verde, cítricos y las conocidas notas de almendras amargas de Lugana.

El Silvaner de la bodega Rudolf May aporta un frescor inspirador e intensos aromas en la copa. Jugoso y afrutado, muestra notas de fruta amarilla en la fragancia, emparejadas con finas notas exóticas. El cuerpo es delicado, la acidez fresca lleva la frutatosidad perfectamente hasta el final.

Vino ligero y fácil de beber, ideal para una tarde templada de verano. Allí mima la nariz con los aromas de frutas exóticas como la piña, la papaya, el melocotón y el lichi chino. En boca el vino es afrutado y fresco.

Color amarillo brillante con reflejos ligeramente verdosos. Delicadas notas florales y cítricas en la nariz, en primer plano, muy propias de Moschofilero, aromas claros que recuerdan a ralladura de limón, jazmín y rosa. En boca es afrutado y equilibrado, de cuerpo medio, armonioso y fresco, con una acidez bien integrada y un largo final.

Elaborado con las variedades de uva Savatiano y Roditis, el vino tiene un color amarillo dorado intenso. Profundo y sobrio, fruta tropical (piña y mango) en la nariz, algo de corteza de pan y finas hierbas así como miel de acacia. Con cuerpo y complejo en boca, fruta amarilla, azahar y miel de acacia.

Este fino blend de Moschofilero y Sauvignon Blanc presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos. Delicadas notas de rosas, flores de limón, lichis y jazmín en la nariz. Fresco en boca, delicadamente afrutado (cítrico) con una delicada nota de lichis en el final. Un lightweight muy apetecible (12°vol.) obtenido a partir de dos variedades de uva aromática de gran calidad que casan a la perfección. Este vino es perfecto como aperitivo.

El vino blanco Piroga de Tsililis se elabora a partir de las variedades de uva Sauvignon Blanc, Chardonnay y Muscat. Las variedades de uva provienen de viñedos que tienen bajos rendimientos y, por lo tanto, representan uvas de alta calidad. El resultado son intensos aromas afrutados y florales. El vino blanco Piroga es suave en boca.

Color amarillo pálido con tintes verdosos e intenso aroma a piña, melón dulce, nectarina y lichi. Sabor con cuerpo y fresco, fino y armonioso, con notas reconocibles de pomelo y mandarina, caracterizado por el justo equilibrio, a pesar de la alta y rica acidez, con un postgusto persistente.

Brillante, de color ligeramente amarillo con reflejos verdosos. En la nariz,fuerte y vivaz, redondo y amable en boca con notas típicas características del Sauvignon Blanc. El bouquet está dominado por aromas de grosellas, maracuyá, melón y lichi, finamente estructurado y con un largo final.

Der Chardonnay wird für 7 Monate in Barrique Fässern gelagert. Er hat eine brillante leicht gelbe Farbe. Intensiv und reich in der Nase mit für die Chardonnay typischen Aromen nach Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Anflug von Holz im Hintergrund. Vollmundig und cremig im Geschmack mit einer ausgezeichneten Balance und einem lebhaften nachhaltigen Abgang.

Vino blanco varietal afrutado de la cepa autóctona Malagouzia, delicado aroma a cítricos frescos. El bouquet está dominado por aromas de flores de limón y naranja. Un vino juvenilmente fresco y discreto en el final.

Complejo, con frutas cítricas maduras, armoniosamente equilibrado con sutiles tonos de vainilla y tabaco. En boca es redondo y suave, con la acidez de fondo. Especialmente en añadas más viejas, las notas de miel pasan a primer plano, recordando al Assyrtiko a un Riesling alemán o alsaciano. La nota mineral es el resultado del terroir de Santorini.

Hellgelbe Farbe, mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenblüte und zarten Noten von exotischen Früchten. Leicht und ausgewogen, mit einer kühlen Mineralität und erfrischender Säure. Der relativ hohe Säuregehalt von Assyrtiko verleiht diesem leicht trinkbaren Weißwein eine knackige Frische.

Complejo, con sutiles notas de hierba fresca y peras maduras. Con su fruta estimulante, este vino crea un agradable flujo de bebida.

„Pur, ungestüm, stur auf Qualitätsschiene unterwegs.“ So beschreibt Bernhard Ott den Premiumwein von seinen besten Lagen, den er konsequenterweise auch gleich nach sich selbst benannt hat. Seit über zehn Jahren besticht der Fixstern in seinem Veltliner-Sortiment durch Charakter, Opulenz und Langlebigkeit und passt immer wunderbar zu würzigen Speisen. Tropisch, komplex, kräuterwürzig, saftig und niemals mittelmäßig.

La bodega Battenfeld-Spanier es una de las estrellas fugaces en la región de Rheinhessen y es uno de los principales viticultores que crearán el milagro von Rheinhessen. Por ejemplo con vinos Riesling como este: fruta crujiente, excelente equilibrio en boca entre acidez y fruta y dotado de esa veta mineral que hace que el Riesling sea tan inmensamente atractivo.

Combo imbatiblemente jugoso de ricas frutas amarillas y estructura ácida dinámica, además de toda la diversión, el funk no se descuida. ¡Naturaleza pura!

Este Sauvignon Blanc de Cloudy Bay tiene notas claras de grosellas maduras y un sabor afrutado de maracuyá. Debido a su complejidad, satisface todos los gustos.

Der Xinomavro Rose von Tsililis wird aus der gleichnamigen Xinomavro Rebsorte hergestellt, einer charismatischen, aber anspruchsvollen griechischen Rebsorte aus Mazedonien, die sich perfekt an das Mikroklima in Meteora angepasst hat. Der Xinomavro Rose hat eine lachsrosa Farbe, intensiv fruchtige Aromen nach Pink Grapefruit, weißen Pfirsichen und Himbeeren. Am Gaumen ist er rund und aromatisch mit blumigem Abgang.

Die hellrosa Cuvée aus Grenache-, Cinsault- und Syrah-Trauben, die aus den besten Weinbergen der Appellation Côteaux d'Aix-en-Provence ausgewählt wurden, duftet nach Ananas, Himbeere, Erdbeere und Wassermelone. Am Gaumen bietet der Rosé feine fruchtige Noten von Maracuja, Minze & Limette und überzeugt mit einem weichen, aromatischen und langem Abgang.

Alpha Estate Rosé ist eine brilliante Inszenierung der autochthonen Xinomavro Rebsorte. Er hat eine wundervolle, kräftige rosa Färbung mit lachsfarbenen Akzenten. Die reichen Fruchtaromen und die hervorragende Balance werden durch den ausdrucksstarken Abgang abgerundet

Frischer und fruchtiger Provencé Rosé mit wunderbaren Noten von Erdbeere, Zitrone, Kirsche und Jasmin. Durch seine Eleganz und Mineralität überzeugt er besonders

In einem zarten hellrosa leuchtet dieser raffinierte Rosé im Glas, Noten von roten Früchten und feinen Gewürzen verwöhnen die Nase, am Gaumen breitet sich eine belebende Frische aus, die in einen harmonischen Abgang mündet – fabelhaft!

Im Glas mit einem strahlend hellen, aber dennoch zartem Rosé. Der aromatische Duft verströmt Noten von roten Beeren, aber auch steinig-mineralische Anklänge. Im Hintergrund weiße Blumen und mediterrane Kräuter. Im Mund wirkt der Rock Angel gehaltvoll und komplex. Seine cremige Textur erhöht die Wahrnehmung von Vielschichtigkeit. Im Abgang mit einer schönen Kombination aus Eleganz und Druck. Die Säure wirkt wunderbar harmonisch, geradezu seidig nach.

Dieser Crianza aus Spanien mit tiefdunkler Farbe und deutlichenGeschmack nach Kirschnoten, reifen Pflaumen und harmonischen Barrique-Noten überzeugt besonders durch ihren kraftvollen Auftritt

Aquí la nariz espera una verdadera explosión de frutos rojos. Los intensos aromas de guindas, grosellas y cassis se acompañan maravillosamente de ligeros aromas tostados. El Mandus Primitivo también complace en boca con frutos rojos, taninos suaves y toques de vainilla y roble.

Color rojo granate maduro medio. Notas de guindas, ciruelas y chocolate amargo con finos matices especiados en la nariz. Frutos rojos maduros, redondos, con elegancia y buena longitud en boca.Color rojo granate maduro medio. Notas de guindas, ciruelas y chocolate amargo con finos matices especiados en la nariz. Frutos rojos maduros, redondos, con elegancia y buena longitud en boca.Color rojo granate maduro medio. Notas de guindas, ciruelas y chocolate amargo con finos matices especiados en la nariz. Frutos rojos maduros, redondos, con elegancia y buena longitud en boca.Color rojo granate maduro medio. Notas de guindas, ciruelas y chocolate amargo con finos matices especiados en la nariz. Frutos rojos maduros, redondos, con elegancia y buena longitud en boca.Color rojo granate maduro medio. Notas de guindas, ciruelas y chocolate amargo con finos matices especiados en la nariz. Frutos rojos maduros, redondos, con elegancia y buena longitud en boca.

El picante de Shiraz, la frutosidad del griego Agiorgitiko. Este Notios tinto es la mezcla definitiva de dos variedades de uva que se complementan a la perfección. Un vino tinto delicioso, suave y afrutado de la bodega de calidad Gaia. Siempre un éxito.

Color rojo rubí de profundidad media. Aromas a frutas rojas maduras (guindas, ciruelas pasas), especias y hierbas en la nariz. Muy equilibrado en boca, con evidente fruta madura, especias herbales y taninos aterciopelados.

Esta mezcla de garnacha y syrah tiene un sabor completo y agradablemente redondo. Las notas claramente reconocibles de chocolate negro, madera de roble y vainilla refuerzan aún más el cuerpo del vino tinto.

El bouquet del varietal Cabernet Sauvignon está dominado por aromas a nueces, bayas silvestres, un toque de vainilla y madera de cedro. La expresiva estructura ácida de Ovilos armoniza a la perfección con sus taninos. El sabor está dominado por aromas afrutados y matices de caramelo. El final de la Biblia Chora es muy duradero.

La estructura ácida finamente hilada de Oenotria Land Agiorgitiko-Syrah armoniza perfectamente con los taninos del vino. En su bouquet especiado están aromas de bayas y frutas silvestres. El vino Costa Lazaridi tiene un sabor afrutado y es aterciopelado y muy bien equilibrado. El muy noble final del vino es duradero.

Color rojo rubí profundo. Aromas claros de frutas compotadas (ciruelas, higos, dátiles), con notas de hierbas secas y algo de chocolate amargo. Opulento, denso y muy equilibrado en boca. Fino dulzor en el final (de los taninos muy maduros). La impresión general es de opulencia y plenitud.

Theopetra 24 es el vino premium de la bodega Theopetra. Las uvas Syrah y Cabernet Sauvignon proceden de viñedos de cultivo ecológico en Meteora y se seleccionan a mano. El vino envejece durante 24 meses en barricas 200% nuevas de roble francés y 24 meses en botella. En copa, aromas afrutados de moras y grosellas negras, aromas especiados de pimienta negra, chocolate, sándalo y un toque de caramelo. En boca el vino es potente, con taninos aterciopelados y un final largo y complejo.

La mezcla de uvas Syrah, Merlot y Xinomavro madura durante al menos 13 meses en barricas de roble francés y otros 12 meses en botella. En la nariz es potente y compleja, terrosa, con notas de frutos rojos, ciruelas secas y pimienta.Generoso en boca, aterciopelado y equilibrado. Trazas de vainilla, roble y mokka. El final del vino tinto Ktima llama la atención por su equilibrada madurez de taninos y los aromas duraderos de especias y bayas silvestres secas.

Weingut Rudolf May presenta un verdadero bouquet insignia de la fascinante región vinícola de Franconia con este Pinot Noir Vino 2015. La graduación media de este vino tinto asegura una agradable plenitud en boca. En el aroma se pueden encontrar bayas maduras y afrutadas. Perteneciente a la Asociación de Bodegas Alemanas, la bodega es una de las mejores del país. Mejor relación calidad-precio.

Rubí luminoso de densidad media con un fino brillo granate. Aroma finamente dibujada con notas pronunciadas de frambuesa y granada. Fruta jugosa y madura en el paladar, se desarrolla con taninos envolventes, con cuerpo en el final, fruta presente.

The Puzzle ha sido el bouquet insignia de los vinos de Newton durante 20 años.Sin filtrar y elaborado con la mínima intervención, The Puzzle 2018 es el reflejo de los atributos únicos de su hogar en Napa Valley. Este vino tinto robusto y afrutado se elabora a partir de un blend de variedades Bourdeaux (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot), procedente exclusivamente de 43 parcelas de Newton.

Numanthia Termes es un vino elegante y vivo elaborado con uvas Tinta de Toro de viñedos de 30 años. El vino tiene un ataque vivo con notas de pequeños frutos negros y especias dulces como la canela, seguido de notas frescas de tomillo y eucalipto con algo de toffe y cacao en el fondo. Taninos elegantes y una agradable acidez le dan al vino estructura, longitud, equilibrio y expresividad.

Esta mezcla de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot tiene una estructura finamente diferenciada y buena concentración. En la copa, el vino revela un bouquet muy claro, complejo y profundo. A pesar de estructura e intensidad, en boca es agradablemente redondo y suave.

Brillante color rojo granate con reflejos violáceos. Aroma especiado a frutos rojos, compota de fresa y algo de sotobosque. Agregue un poco de chocolate negro y toques de té Darjeeling. Cuerpo de peso medio con gran armonía entre la jugosa acidez, los aromas de frutas maduras y una estructura tánica muy envolvente pero excelentemente integrada. Frutos rojos maduros, notas de madera fina y el típico etérico. Final mineral, complejo y muy persistente.

Un Barbera de gran calidad en el que se distinguen claramente los aromas de rosa, fruta madura y vainilla. En boca, en perfecto equilibrio entre suavidad y frescor, finura y persistencia.

Beim Knipser Blauer Spätburgunder handelt es sich um einen „Gutswein“ komponiert aus Trauben verschiedener Weinberge rund um Laumersheim. Selektive Handlese. Klassische Maischegärung. 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Er zeigt im Duft Aromen nach roten Beeren und Kirsche. Ein mittelgewichtiger Burgunder mit guter Struktur und vielschichtigem Geschmack nach Himbeere, Kirsche sowie einem Hauch Zigarrenkiste und Espressopulver.